fbpx

All Videos

All Videos : 67 Videos posted

Börek çorbası el yapımı kıymalı kesme hamur ile hazırlanır. Börek çorbası denmesinin sebebi, mantıların haşlanmadan önce fırınlanmasıdır. Watch Video
Börek Çorbası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

6207

BÖREK ÇORBASI TARİFİ Börek çorbası, sadece Gaziantep yöresine özgü bir yemek çeşidi değildir. Anadolu da birden fazla börek çorbası çeşidi vardır. Bu çeşitlerden salçalı ekşili börek çorbası, mantılı, börek aşı ya da yüksük ç

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yapma ve Şirinli Çorba ...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15486

İçindekiler1 YAPMA VE ŞİRİNLİ ÇORBA TARİFİ1.1 YAPMA HAZIRLANIRKEN KULLANILAN MALZEMELER NELERDİR?1.2 ŞİRİNLİ ÇORBA HAZIRLANIRKEN HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?1.3 YAPMA NASIL HAZIRLANIR?1.4 ŞİRİNLİ ÇORBA NASIL HAZIRLANIR? YAPMA VE Şİ

Watch Video
Ekmek kebabı, hem bayat ekmeklerinizi değerlendirmek hem de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir yemektir. Watch Video
Ekmek Kebabı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

19593

EKMEK KEBABI TARİFİ Ekmek kebabı, hem bayat ekmeklerinizi değerlendirmek hem de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir yemektir. Ancak kullanılacak ekmek bayat olduğu halde pide cinsi, içi yumuşak olmayan bir ekmek tercih

Watch Video
Watch Video
Kabaklama Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15766

İçindekiler1 KABAKLAMA1.1 KABAKLAMA HAZIRLANIRKEN HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?1.2 KABAKLAMA NASIL HAZIRLANIR?1.2.1 —————— ENGLISH —————— KABAKLAMA Kabaklama, Gaziantep yöresinde

Watch Video
Alaca çorba, Gaziantep yöresinde yer alarak, Türk ve Anadolu mutfak kültürünü temsil eden değerlerden bir tanesidir. Watch Video
Alaca Çorba Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

61610

İçindekiler1 DÖVMELİ ALACA ÇORBA1.1 Alaca Çorbanın Kısa Tarihi1.2 Gelelim Alaca Çorba Tarifimize . . .1.3 Alaca Çorba Tarifinde Kullanılan Malzemeler1.4 Alaca Çorba Nasıl Hazırlanır? DÖVMELİ ALACA ÇORBA Alaca çorba, Gaziantep yöresind

Watch Video
Abugannuş, Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Watch Video
Abugannuş Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

3910

Abugannuş Tarifi Abugannuş, halk arasında abagannuş veya babagannuş adı ile bilinir. Aslında Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Bu sebeple soğuk tüketilir. Anavatanı Lübnan’dır. Fakat her yörenin kendine göre bir abugannuş tarifi

Watch Video
Kuymak, diğer adıyla halk arasında Guymak diye de bilinir. Watch Video
Kuymak (Guymak) Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

7873

İçindekiler1 KUYMAK (GUYMAK) TARİFİ1.1 Kuymak(Guymak) Hazırlanırken1.2 Kullanılan Malzemeler1.3 Kuymak(Guymak) Nasıl Hazırlanır? KUYMAK (GUYMAK) TARİFİ Kuymak, diğer adıyla halk arasında Guymak diye de bilinir. Gaziantep yöresinde yeni do

Watch Video
Ekşili Ufak Köfte nasıl hazırlanır? Watch Video
Ekşili Ufak Köfte Tarif...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15474

İçindekiler1 EKŞİLİ UFAK KÖFTE1.1 Ekşili Ufak Köfte Hazırlanırken 1.2 Kullanılan Malzemeler1.3 Ekşili Ufak Köfte Nasıl Hazırlanır? EKŞİLİ UFAK KÖFTE   Gaziantep yöresine ait olan ekşili ufak köfte geleneksel bir tencere yemeğ

Watch Video
Watch Video
Pratik Mangalsız Altı E...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

10357

Pratik Altı Ezmeli Kebap Bildiğiniz gibi altı ezmeli kebap kömür ateşinde ve mangalda hazırlanır. Özellikle yaz mevsiminde olgunlaşan domatesle harika bir lezzet ile damaklarımızı süzler. Ama altı ezmeli kebabı hazırlaması bir o kadar da yoru

Watch Video
No Thumb Watch Video
Çağla Ekşilisi Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15636

ÇAĞLA EKŞİLİSİ TARİFİ Çağla ekşilisi, taze badem çağlasından hazırlanan bir tür salatadır. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. İlkbaharın ilk aylarında, taze badem çağlası pazar yerinde s

Watch Video
Gaziantep de Aşure Nasıl Yapılırı? Watch Video
Aşure Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15673

GAZİANTEP USULÜ AŞURE TARİFİ   Gaziantep aşure, dövme buğday, kuru fasulye, nohut gibi taneliler, kuru incir, kuru üzüm ve benzeri kuruyemişlerin şekerle kaynatılmasıyla yapılan bir tür tatlı. Her bölgenin kendine özel aşure tarifi old

Watch Video
Watch Video
Terleme Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

20443

Terleme, Gaziantep yöresinde üzümler halen koruk iken yapılan yemiş çeşididir. Sadece yaz mevsiminde tüketilir. Acılı ve ekşilidir. Yapım esnasında koruğun ekşi suyu çıktığı için tadı ekşi olur. Koruk: Henüz olgunlaşmamış durumdaki

Watch Video
Watch Video
Kış Turşusu Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

46356

Gaziantep yöresinde, yaz mevsimi geldiğinde kış mevsimi için hazırlıklar yapılır. İşte kış turşusuda bu hazırlıklardan bir tanesidir. Yaz mevsiminde yetişen sebzelerden yapılır. Acir eşgilisi olarak da bilinir. Acir: Gaziantep yöresinde, a

Watch Video
Watch Video
Pirpirim Salatası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

45464

Gaziantep yöresinde, semizotuna pirpirim adı verilir. Bu salataya isteğe göre nar ekşisi de katılır. Hazırlanışı çok basittir. Pirpirim Salatası yani semizotu salatası salata çeşitleri arasında pek nadir olandır. Pirpirim Omega 3 açısından

Watch Video
Watch Video
Çağla Aşı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15657

ÇAĞLA AŞI TARİFİ Badem çağlasından hazırlanan yoğurtlu çağla aşı yemeği hafif ve doyurucu bir yemektir. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. Gaziantep yöresine ait olan, çağla aşı mevsimsel b

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yağlı Köfte Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

23504

Gaziantep mutfağının en iyi bilinen yemeklerinden biri yağlı köftedir. Yağlı kuru köfte olarak da bilinir. Gaziantep yöresinde çeşitli köfte tarifleri vardır, yağlı köfte ince bulgurdan hazırlanan köfte çeşididir. Sebzelerin bol ve taze ol

Watch Video
Malhıtalı aş, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşididir. Malhıtalı aş Gaziantep yöresinin bilinen en iyi yemeklerinden biridir ve yılın her mevsiminde tüketilir. Watch Video
Malhıtalı Aş Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

31071

MALHITALI AŞ TARİFİ Kırmızı mercimek, Gaziantep yöresinde malhuta veya malhıta diye bilinir. Bundan dolayı, Gaziantep yöresinde kırmızı mercimek ile hazırlanan yemekler malhıtalı veya malhutalı diye bilinir. Malhıtalı aş, Gaziantep yöresin

Watch Video
Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Watch Video
Ekmek Kaymağı

Pirpirim

23 Ağustos 2017

10765

EKMEK KAYMAĞI Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek kaymağı bilindiği kadarıyla Gaziantep ve Kilis yöresinde, bahar ayların da keçi sütünün bol olduğu dönemde sütün dinlendirilerek yüzeyinde oluşan kısmı olup yılın bu döneminde tü

Watch Video
Watch Video
Sarımsak Ve Yeni Dünya ...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

51497

Sarımsak ve yeni dünya kebabı, ilkbahar aylarında yenilen kebap çeşididir. Sarımsağın orta boy ve taze, yenidünya meyvesinin de iri ve taze olması önemlidir. Gaziantep yöresinde kebap çeşidi oldukça fazladır. Sarımsak ve yeni dünya kebabı t

Watch Video
Watch Video
Pişi Böreği (Pirinçli...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

26486

Bu yemeğin tarifi kısaca; safranlı pişen pirinç pilavını, bohça şeklinde hamur açılıp içine pilavın konulup kızartılmasıyla son bulur. Lezzetli olduğu kadar birazda eziyetli bir yemektir, doyurucudur. Yanında yoğurtlu çorba tercih edilebil

Watch Video
Watch Video
Künefe Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

40255

Künefe, Gaziantep yöresinde sıkça tüketilen tatlı türlerindendir. Antep Fıstıklı, Cevizli ve Ağızlı olarak yapılır. Yanında kaymak veya dondurma ile tercih edilir. Ağız: Halk arasında “Ağız Sütü” olarak bilinir ve büyük ve küçük

Watch Video
Watch Video
Erik Tavası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

35560

ERİK TAVASI TARİFİ Erik tavası tarifi, çağla aşı tarifi gibi ilk bahara özgü hazırlanan nadir yemeklerden biridir. Erik tavası, ilk baharda yeşil eriğin ekşili ve sulu olduğu dönemde hazırlanır. Erik tavası ekşili et yemeklerine en güzel

Watch Video
Watch Video
Mıcırık Aşı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

41100

MICIRIK AŞI TARİFİ   Mıcırık Aşı, Gaziantep yöresine ait kışın tüketilen bir yemek çeşididir. Yazın ayıklanarak kurutulan patlıcan başlarından hazırlanır ve kışın tüketilir. Gaziantep yöresinde, Börk Aşı veya Ezik aşı olara

Watch Video
Watch Video
Patlıcan Kebabı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

36001

Patlıcan Kebabının yanında soğuk ayran güzel olur. Patlıcan Kebabı ile birlikte pişen domates ve biber ile yenir. Patlıcan Kebabı lavaş veya açık ekmek ile dürüm edilerek yenir. Patlıcan Kebabı patlıcanın taze yaz mevsiminde lezzetli olur.

Watch Video
No Thumb Watch Video
Omaç Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

22887

Omaç, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen hafif bir yemektir. Omaç tarifinde taze Gaziantep peyniri bu konuda önemli rol oynadığı gibi sebzelerin de taze olması önemlidir. Omaç yemeğinde bayat ekmekler değerlendirilir. Omaç pratik bir

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yoğurtlu Patates Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

42436

Yoğurtlu patates yılın her mevsiminde yenilebilen sulu bir yemektir. Hafif ve doyurucudur. Yoğurtlu Patates Tarifi, çağla aşı tarifi ile benzerlik gösterir. Yoğurtlu Patates, Bulgur pilavıyla yenir. Haspir: Gaziantep yöresinde safrana verilen isimd

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yaprak Sarması Ve Yaz Do...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

53356

Dolma hazırlama başlı başına bir iştir. Eziyetli bir yemek olup bir o kadar da lezzetlidir. Dolmanın birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Yaz dolması adı üzerinde, yaz mevsiminde yenilen bir yemektir. Yazın yetişen sebzelerle yapılır. Asma yapra

Watch Video
No Thumb Watch Video
Antep Peynirli İrmik Hel...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

50605

ANTEP PEYNİRLİ İRMİK HELVASI Antep Peynirli İrmik Helvası, Gaziantep mutfağında özel yeri olan tatlı türlerindendir. ilkbahar ve yaz mevsiminde yapılır. Antep Peyniri: İlkbaharda yapılıp, salamura içinde tenekelerde saklanan beyaz renkli, topa

Watch Video

No more postsLoading posts ...Load More

Börek çorbası el yapımı kıymalı kesme hamur ile hazırlanır. Börek çorbası denmesinin sebebi, mantıların haşlanmadan önce fırınlanmasıdır. Watch Video
Börek Çorbası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

6207

BÖREK ÇORBASI TARİFİ Börek çorbası, sadece Gaziantep yöresine özgü bir yemek çeşidi değildir. Anadolu da birden fazla börek çorbası çeşidi vardır. Bu çeşitlerden salçalı ekşili börek çorbası, mantılı, börek aşı ya da yüksük ç

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yapma ve Şirinli Çorba ...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15486

İçindekiler1 YAPMA VE ŞİRİNLİ ÇORBA TARİFİ1.1 YAPMA HAZIRLANIRKEN KULLANILAN MALZEMELER NELERDİR?1.2 ŞİRİNLİ ÇORBA HAZIRLANIRKEN HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?1.3 YAPMA NASIL HAZIRLANIR?1.4 ŞİRİNLİ ÇORBA NASIL HAZIRLANIR? YAPMA VE Şİ

Watch Video
Watch Video
Kabaklama Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15766

İçindekiler1 KABAKLAMA1.1 KABAKLAMA HAZIRLANIRKEN HANGİ MALZEMELER KULLANILIR?1.2 KABAKLAMA NASIL HAZIRLANIR?1.2.1 —————— ENGLISH —————— KABAKLAMA Kabaklama, Gaziantep yöresinde

Watch Video
Alaca çorba, Gaziantep yöresinde yer alarak, Türk ve Anadolu mutfak kültürünü temsil eden değerlerden bir tanesidir. Watch Video
Alaca Çorba Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

61610

İçindekiler1 DÖVMELİ ALACA ÇORBA1.1 Alaca Çorbanın Kısa Tarihi1.2 Gelelim Alaca Çorba Tarifimize . . .1.3 Alaca Çorba Tarifinde Kullanılan Malzemeler1.4 Alaca Çorba Nasıl Hazırlanır? DÖVMELİ ALACA ÇORBA Alaca çorba, Gaziantep yöresind

Watch Video
Abugannuş, Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Watch Video
Abugannuş Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

3910

Abugannuş Tarifi Abugannuş, halk arasında abagannuş veya babagannuş adı ile bilinir. Aslında Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Bu sebeple soğuk tüketilir. Anavatanı Lübnan’dır. Fakat her yörenin kendine göre bir abugannuş tarifi

Watch Video
Kuymak, diğer adıyla halk arasında Guymak diye de bilinir. Watch Video
Kuymak (Guymak) Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

7873

İçindekiler1 KUYMAK (GUYMAK) TARİFİ1.1 Kuymak(Guymak) Hazırlanırken1.2 Kullanılan Malzemeler1.3 Kuymak(Guymak) Nasıl Hazırlanır? KUYMAK (GUYMAK) TARİFİ Kuymak, diğer adıyla halk arasında Guymak diye de bilinir. Gaziantep yöresinde yeni do

Watch Video
Ekşili Ufak Köfte nasıl hazırlanır? Watch Video
Ekşili Ufak Köfte Tarif...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15474

İçindekiler1 EKŞİLİ UFAK KÖFTE1.1 Ekşili Ufak Köfte Hazırlanırken 1.2 Kullanılan Malzemeler1.3 Ekşili Ufak Köfte Nasıl Hazırlanır? EKŞİLİ UFAK KÖFTE   Gaziantep yöresine ait olan ekşili ufak köfte geleneksel bir tencere yemeğ

Watch Video
No Thumb Watch Video
Çağla Ekşilisi Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15636

ÇAĞLA EKŞİLİSİ TARİFİ Çağla ekşilisi, taze badem çağlasından hazırlanan bir tür salatadır. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. İlkbaharın ilk aylarında, taze badem çağlası pazar yerinde s

Watch Video
Gaziantep de Aşure Nasıl Yapılırı? Watch Video
Aşure Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15673

GAZİANTEP USULÜ AŞURE TARİFİ   Gaziantep aşure, dövme buğday, kuru fasulye, nohut gibi taneliler, kuru incir, kuru üzüm ve benzeri kuruyemişlerin şekerle kaynatılmasıyla yapılan bir tür tatlı. Her bölgenin kendine özel aşure tarifi old

Watch Video
Watch Video
Kış Turşusu Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

46356

Gaziantep yöresinde, yaz mevsimi geldiğinde kış mevsimi için hazırlıklar yapılır. İşte kış turşusuda bu hazırlıklardan bir tanesidir. Yaz mevsiminde yetişen sebzelerden yapılır. Acir eşgilisi olarak da bilinir. Acir: Gaziantep yöresinde, a

Watch Video
Watch Video
Pirpirim Salatası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

45464

Gaziantep yöresinde, semizotuna pirpirim adı verilir. Bu salataya isteğe göre nar ekşisi de katılır. Hazırlanışı çok basittir. Pirpirim Salatası yani semizotu salatası salata çeşitleri arasında pek nadir olandır. Pirpirim Omega 3 açısından

Watch Video
Watch Video
Çağla Aşı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

15657

ÇAĞLA AŞI TARİFİ Badem çağlasından hazırlanan yoğurtlu çağla aşı yemeği hafif ve doyurucu bir yemektir. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. Gaziantep yöresine ait olan, çağla aşı mevsimsel b

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yağlı Köfte Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

23504

Gaziantep mutfağının en iyi bilinen yemeklerinden biri yağlı köftedir. Yağlı kuru köfte olarak da bilinir. Gaziantep yöresinde çeşitli köfte tarifleri vardır, yağlı köfte ince bulgurdan hazırlanan köfte çeşididir. Sebzelerin bol ve taze ol

Watch Video
Malhıtalı aş, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşididir. Malhıtalı aş Gaziantep yöresinin bilinen en iyi yemeklerinden biridir ve yılın her mevsiminde tüketilir. Watch Video
Malhıtalı Aş Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

31071

MALHITALI AŞ TARİFİ Kırmızı mercimek, Gaziantep yöresinde malhuta veya malhıta diye bilinir. Bundan dolayı, Gaziantep yöresinde kırmızı mercimek ile hazırlanan yemekler malhıtalı veya malhutalı diye bilinir. Malhıtalı aş, Gaziantep yöresin

Watch Video
Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Watch Video
Ekmek Kaymağı

Pirpirim

23 Ağustos 2017

10765

EKMEK KAYMAĞI Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek kaymağı bilindiği kadarıyla Gaziantep ve Kilis yöresinde, bahar ayların da keçi sütünün bol olduğu dönemde sütün dinlendirilerek yüzeyinde oluşan kısmı olup yılın bu döneminde tü

Watch Video
Watch Video
Sarımsak Ve Yeni Dünya ...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

51497

Sarımsak ve yeni dünya kebabı, ilkbahar aylarında yenilen kebap çeşididir. Sarımsağın orta boy ve taze, yenidünya meyvesinin de iri ve taze olması önemlidir. Gaziantep yöresinde kebap çeşidi oldukça fazladır. Sarımsak ve yeni dünya kebabı t

Watch Video
Watch Video
Pişi Böreği (Pirinçli...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

26486

Bu yemeğin tarifi kısaca; safranlı pişen pirinç pilavını, bohça şeklinde hamur açılıp içine pilavın konulup kızartılmasıyla son bulur. Lezzetli olduğu kadar birazda eziyetli bir yemektir, doyurucudur. Yanında yoğurtlu çorba tercih edilebil

Watch Video
Watch Video
Künefe Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

40255

Künefe, Gaziantep yöresinde sıkça tüketilen tatlı türlerindendir. Antep Fıstıklı, Cevizli ve Ağızlı olarak yapılır. Yanında kaymak veya dondurma ile tercih edilir. Ağız: Halk arasında “Ağız Sütü” olarak bilinir ve büyük ve küçük

Watch Video
Watch Video
Erik Tavası Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

35560

ERİK TAVASI TARİFİ Erik tavası tarifi, çağla aşı tarifi gibi ilk bahara özgü hazırlanan nadir yemeklerden biridir. Erik tavası, ilk baharda yeşil eriğin ekşili ve sulu olduğu dönemde hazırlanır. Erik tavası ekşili et yemeklerine en güzel

Watch Video
Watch Video
Mıcırık Aşı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

41100

MICIRIK AŞI TARİFİ   Mıcırık Aşı, Gaziantep yöresine ait kışın tüketilen bir yemek çeşididir. Yazın ayıklanarak kurutulan patlıcan başlarından hazırlanır ve kışın tüketilir. Gaziantep yöresinde, Börk Aşı veya Ezik aşı olara

Watch Video
Watch Video
Patlıcan Kebabı Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

36001

Patlıcan Kebabının yanında soğuk ayran güzel olur. Patlıcan Kebabı ile birlikte pişen domates ve biber ile yenir. Patlıcan Kebabı lavaş veya açık ekmek ile dürüm edilerek yenir. Patlıcan Kebabı patlıcanın taze yaz mevsiminde lezzetli olur.

Watch Video
No Thumb Watch Video
Omaç Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

22887

Omaç, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen hafif bir yemektir. Omaç tarifinde taze Gaziantep peyniri bu konuda önemli rol oynadığı gibi sebzelerin de taze olması önemlidir. Omaç yemeğinde bayat ekmekler değerlendirilir. Omaç pratik bir

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yoğurtlu Patates Tarifi

Pirpirim

23 Ağustos 2017

42436

Yoğurtlu patates yılın her mevsiminde yenilebilen sulu bir yemektir. Hafif ve doyurucudur. Yoğurtlu Patates Tarifi, çağla aşı tarifi ile benzerlik gösterir. Yoğurtlu Patates, Bulgur pilavıyla yenir. Haspir: Gaziantep yöresinde safrana verilen isimd

Watch Video
No Thumb Watch Video
Yaprak Sarması Ve Yaz Do...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

53356

Dolma hazırlama başlı başına bir iştir. Eziyetli bir yemek olup bir o kadar da lezzetlidir. Dolmanın birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Yaz dolması adı üzerinde, yaz mevsiminde yenilen bir yemektir. Yazın yetişen sebzelerle yapılır. Asma yapra

Watch Video
No Thumb Watch Video
Antep Peynirli İrmik Hel...

Pirpirim

23 Ağustos 2017

50605

ANTEP PEYNİRLİ İRMİK HELVASI Antep Peynirli İrmik Helvası, Gaziantep mutfağında özel yeri olan tatlı türlerindendir. ilkbahar ve yaz mevsiminde yapılır. Antep Peyniri: İlkbaharda yapılıp, salamura içinde tenekelerde saklanan beyaz renkli, topa

Watch Video

No more postsLoading posts ...Load More

No more postsLoading posts ...Load More