Zerdeli sütlaç, Gaziantep’te bayramlarda ikram edilen hafif tatlılardan biridir. Bu tatlının diÄŸer adı astarlı sütlaç olup, yerel halk arasında sürprizli sütlaç diye de bilinir. Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden biri olan astarlı sÃ

UN KURABİYESİ TARİFİ Un kurabiyesi, kurabiye tarifleri ve kurabiye çeşitliliği çok olan bir kurabiye türüdür. Genellikle Ramazan Bayramı ve kurban bayramı gibi önemli günlerde çayla birlikte ikram edilerek tüketilen un kurabiyesi nişastalı o

KEREBİÇ Kerebiç daha çok Türkiye’nin güneyinde tüketilen tatlı kurabiye türüdür. Bölgesel olarak kereviç, kerebiç ya da gerebiç olarak bilinse de birkaç farklılık haricinde temelde hazırlanışı aynıdır. Bayramlarda veya özel davet gü

GAZÄ°ANTEP USULÃœ AÅžURE TARÄ°FÄ°   Gaziantep aÅŸure, dövme buÄŸday, kuru fasulye, nohut gibi taneliler, kuru incir, kuru üzüm ve benzeri kuruyemiÅŸlerin ÅŸekerle kaynatılmasıyla yapılan bir tür tatlı. Her bölgenin kendine özel aÅŸure tarifi old