fbpx

Bahar Yemekleri

All Videos : 12  Video Posted

Antep peyniri Antep peyniri Watch Video
Antep Peyniri Nasıl Tuzlanır?

Pirpirim

29 Mayıs 2020

40274

ANTEP PEYNİRİ NASIL TUZLANIR? Antep peyniri test ederken ağzınızda tereyağ tadını hissetmeli ve ısırırken “cıııyk” diye bir ses duymalısınız. O zaman pendir eyi pendirdir 🙂 Tarifdeki ürünlere ulaşmak için Pirpirim dükkanı

Watch Video
Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbaharda tüketilen bir yemektir. Biz bu tarifimizde sizlere tencerede hazırlanan bakla tavası tarifini sunduk. Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbaharda tüketilen bir yemektir. Biz bu tarifimizde sizlere tencerede hazırlanan bakla tavası tarifini sunduk. Watch Video
Bakla Tavası Tarifi

Pirpirim

20 Şubat 2020

11016

BAKLA TAVASI TARİFİ Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbahar aylarında taze baklanın çıkmasıyla birlikte tüketilen bir yemektir. Bakla tavası Gaziantep yöresine ait bir sulu yemek çeşididir. Hazırlanış bakımından birkaç türü bulunsa da

Watch Video
Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak nedeniyle doğal antibiyotik özelliği taşır. Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak nedeniyle doğal antibiyotik özelliği taşır. Watch Video
Şiveydiz Tarifi

Pirpirim

16 Aralık 2019

85370

ŞİVEYDİZ TARİFİ Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak ned

Watch Video
Çağla ekşilisi, yağlı köfte ve kısır gibi acılı ve ekşili olan yemeklerle birlikte tüketilir. Çağla ekşilisi, yağlı köfte ve kısır gibi acılı ve ekşili olan yemeklerle birlikte tüketilir. Watch Video
Çağla Ekşilisi Tarifi

Pirpirim

22 Nisan 2019

25162

ÇAĞLA EKŞİLİSİ TARİFİ Çağla ekşilisi, taze badem çağlasından hazırlanan bir tür salatadır. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. İlkbaharın ilk aylarında, taze badem çağlası pazar yerinde s

Watch Video
image Watch Video
Pirpirim Salatası Tarifi

Pirpirim

8 Eylül 2017

46113

Gaziantep yöresinde, semizotuna pirpirim adı verilir. Bu salataya isteğe göre nar ekşisi de katılır. Hazırlanışı çok basittir. Pirpirim Salatası yani semizotu salatası salata çeşitleri arasında pek nadir olandır. Pirpirim Omega 3 açısından

Watch Video
image Watch Video
Çağla Aşı Tarifi

Pirpirim

8 Eylül 2017

30208

ÇAĞLA AŞI TARİFİ Badem çağlasından hazırlanan yoğurtlu çağla aşı yemeği hafif ve doyurucu bir yemektir. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. Gaziantep yöresine ait olan, çağla aşı mevsimsel b

Watch Video
Yağlı Köfte Tarifi

Pirpirim

8 Eylül 2017

24319

Gaziantep mutfağının en iyi bilinen yemeklerinden biri yağlı köftedir. Yağlı kuru köfte olarak da bilinir. Gaziantep yöresinde çeşitli köfte tarifleri vardır, yağlı köfte ince bulgurdan hazırlanan köfte çeşididir. Sebzelerin bol ve taze ol

Watch Video
Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Watch Video
Ekmek Kaymağı

Pirpirim

8 Eylül 2017

11981

EKMEK KAYMAĞI Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek kaymağı bilindiği kadarıyla Gaziantep ve Kilis yöresinde, bahar ayların da keçi sütünün bol olduğu dönemde sütün dinlendirilerek yüzeyinde oluşan kısmı olup yılın bu döneminde tü

Watch Video
Sarımsak kebabı ve yeni dünya kebabı tarifi Sarımsak kebabı ve yeni dünya kebabı tarifi Watch Video
Sarımsak Ve Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Pirpirim

8 Eylül 2017

65072

Sarımsak ve yeni dünya kebabı, ilkbahar aylarında yenilen kebap çeşididir. Sarımsağın orta boy ve taze, yeni dünya meyvesinin de iri ve taze olması önemlidir. Gaziantep yöresinde kebap çeşidi oldukça fazladır. Sarımsak ve yeni dünya kebabı

Watch Video
image Watch Video
Erik Tavası Tarifi

Pirpirim

6 Eylül 2017

51208

ERİK TAVASI TARİFİ Erik tavası tarifi, çağla aşı tarifi gibi ilk bahara özgü hazırlanan nadir yemeklerden biridir. Erik tavası, ilk baharda yeşil eriğin ekşili ve sulu olduğu dönemde hazırlanır. Erik tavası ekşili et yemeklerine en güzel

Watch Video
image Watch Video
Omaç Tarifi

Pirpirim

6 Eylül 2017

23492

Omaç, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen hafif bir yemektir. Omaç tarifinde taze Gaziantep peyniri bu konuda önemli rol oynadığı gibi sebzelerin de taze olması önemlidir. Omaç yemeğinde bayat ekmekler değerlendirilir. Omaç pratik bir

Watch Video
Pirpirim Aşı Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

50264

PİRPİRİM AŞI TARİFİ Pirpirim aşı, Gaziantep yöresinin en çok bilinen yemeklerinden biridir. Pirpirim, Gaziantep Yöresinde semiz otuna verilen isimdir. Aslında pirpirim doğada kendiliğinden yetişen ve sapları mor renkli olan yabani semizotudur.

Watch Video
Antep peyniri Antep peyniri Watch Video
Antep Peyniri Nasıl Tuzlanır?

Pirpirim

5 Eylül 2017

40274

ANTEP PEYNİRİ NASIL TUZLANIR? Antep peyniri test ederken ağzınızda tereyağ tadını hissetmeli ve ısırırken “cıııyk” diye bir ses duymalısınız. O zaman pendir eyi pendirdir 🙂 Tarifdeki ürünlere ulaşmak için Pirpirim dükkanı

Watch Video
Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbaharda tüketilen bir yemektir. Biz bu tarifimizde sizlere tencerede hazırlanan bakla tavası tarifini sunduk. Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbaharda tüketilen bir yemektir. Biz bu tarifimizde sizlere tencerede hazırlanan bakla tavası tarifini sunduk. Watch Video
Bakla Tavası Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

11016

BAKLA TAVASI TARİFİ Bakla tavası, Gaziantep yöresinde ilkbahar aylarında taze baklanın çıkmasıyla birlikte tüketilen bir yemektir. Bakla tavası Gaziantep yöresine ait bir sulu yemek çeşididir. Hazırlanış bakımından birkaç türü bulunsa da

Watch Video
Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak nedeniyle doğal antibiyotik özelliği taşır. Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak nedeniyle doğal antibiyotik özelliği taşır. Watch Video
Şiveydiz Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

85370

ŞİVEYDİZ TARİFİ Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze soğan ve sarımsak ned

Watch Video
Çağla ekşilisi, yağlı köfte ve kısır gibi acılı ve ekşili olan yemeklerle birlikte tüketilir. Çağla ekşilisi, yağlı köfte ve kısır gibi acılı ve ekşili olan yemeklerle birlikte tüketilir. Watch Video
Çağla Ekşilisi Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

25162

ÇAĞLA EKŞİLİSİ TARİFİ Çağla ekşilisi, taze badem çağlasından hazırlanan bir tür salatadır. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. İlkbaharın ilk aylarında, taze badem çağlası pazar yerinde s

Watch Video
image Watch Video
Pirpirim Salatası Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

46113

Gaziantep yöresinde, semizotuna pirpirim adı verilir. Bu salataya isteğe göre nar ekşisi de katılır. Hazırlanışı çok basittir. Pirpirim Salatası yani semizotu salatası salata çeşitleri arasında pek nadir olandır. Pirpirim Omega 3 açısından

Watch Video
image Watch Video
Çağla Aşı Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

30208

ÇAĞLA AŞI TARİFİ Badem çağlasından hazırlanan yoğurtlu çağla aşı yemeği hafif ve doyurucu bir yemektir. Bilindiği gibi çağla; badem, kayısı yada şekerparenin olgunlaşmamış halidir. Gaziantep yöresine ait olan, çağla aşı mevsimsel b

Watch Video
image Watch Video
Yağlı Köfte Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

24319

Gaziantep mutfağının en iyi bilinen yemeklerinden biri yağlı köftedir. Yağlı kuru köfte olarak da bilinir. Gaziantep yöresinde çeşitli köfte tarifleri vardır, yağlı köfte ince bulgurdan hazırlanan köfte çeşididir. Sebzelerin bol ve taze ol

Watch Video
Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Watch Video
Ekmek Kaymağı

Pirpirim

5 Eylül 2017

11981

EKMEK KAYMAĞI Ekmek Kaymağı nedir ve nasıl yenir? Ekmek kaymağı bilindiği kadarıyla Gaziantep ve Kilis yöresinde, bahar ayların da keçi sütünün bol olduğu dönemde sütün dinlendirilerek yüzeyinde oluşan kısmı olup yılın bu döneminde tü

Watch Video
Sarımsak kebabı ve yeni dünya kebabı tarifi Sarımsak kebabı ve yeni dünya kebabı tarifi Watch Video
Sarımsak Ve Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

65072

Sarımsak ve yeni dünya kebabı, ilkbahar aylarında yenilen kebap çeşididir. Sarımsağın orta boy ve taze, yeni dünya meyvesinin de iri ve taze olması önemlidir. Gaziantep yöresinde kebap çeşidi oldukça fazladır. Sarımsak ve yeni dünya kebabı

Watch Video
image Watch Video
Erik Tavası Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

51208

ERİK TAVASI TARİFİ Erik tavası tarifi, çağla aşı tarifi gibi ilk bahara özgü hazırlanan nadir yemeklerden biridir. Erik tavası, ilk baharda yeşil eriğin ekşili ve sulu olduğu dönemde hazırlanır. Erik tavası ekşili et yemeklerine en güzel

Watch Video
image Watch Video
Omaç Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

23492

Omaç, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen hafif bir yemektir. Omaç tarifinde taze Gaziantep peyniri bu konuda önemli rol oynadığı gibi sebzelerin de taze olması önemlidir. Omaç yemeğinde bayat ekmekler değerlendirilir. Omaç pratik bir

Watch Video
image Watch Video
Pirpirim Aşı Tarifi

Pirpirim

5 Eylül 2017

50264

PİRPİRİM AŞI TARİFİ Pirpirim aşı, Gaziantep yöresinin en çok bilinen yemeklerinden biridir. Pirpirim, Gaziantep Yöresinde semiz otuna verilen isimdir. Aslında pirpirim doğada kendiliğinden yetişen ve sapları mor renkli olan yabani semizotudur.

Watch Video