Description
Gaziantep yöresinde, semizotuna pirpirim adı verilir.
Bu salataya isteğe göre nar ekşisi de katılır. Hazırlanışı çok basittir.
Pirpirim Salatası yani semizotu salatası salata çeşitleri arasında pek nadir olandır.
Pirpirim Omega 3 açısından çok zengin bir bitkidir.
Gaziantep yöresinde pirpirimden yapılan yemek tarifleri de vardır.
Antep Peyniri Nasıl Tuzlanır?
ANTEP PEYNİRİ NASIL TUZLANIR? Antep peyniri test ederken ağzınızda tereyağ tadını hissetmeli ve ısırırken “cıııyk” diye bir ses duymalısınız. O zaman pendir eyi pendirdir ? Tarifdeki ürünlere ulaşmak için Pirpirim dükkanı ziy
Şiveydiz Tarifi
İçindekiler ŞİVEYDİZ TARİFİ Şiveydiz, sadece Gaziantep geleneksel kent mutfağına ait bir tencere yemeğidir. Şiveydiz, taze sarımsak ve soğanın yetiştiği nisan ve mayıs aylarında hazırlanarak tüketilir. Bu sebeple, içerdiği taze so�
Abugannuş Tarifi
Abugannuş Tarifi Abugannuş, halk arasında abagannuş veya babagannuş adı ile bilinir. Aslında Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Bu sebeple soğuk tüketilir. Anavatanı Lübnan’dır. Fakat her yörenin kendine göre bir abugannuş tarifi