![Bilindiği gibi bastık bağ bozumu yapılan Eylül ve Kasım aylarında elde edilen üzümden nişasta yani nişe kullanılarak hazırlanır.](https://gaziantepirpirim.com/wp-content/uploads/2020/01/Bastık2_510px.jpg)
![Bilindiği gibi bastık bağ bozumu yapılan Eylül ve Kasım aylarında elde edilen üzümden nişasta yani nişe kullanılarak hazırlanır.](https://gaziantepirpirim.com/wp-content/uploads/2020/01/Bastık2_510px.jpg)
BASTIK TARİFİ Bilindiği gibi bastık bağ bozumu yapılan Eylül ve Kasım aylarında elde edilen üzümden nişasta yani nişe kullanılarak hazırlanır. Yaygın olarak bilinen 2 çeşit bastık vardır. İlki ve en çok bilinen taze üzüm suyundan elde edilir, diğeri ise üzüm pekmezinden elde edilir. Kı
Read More