fbpx

Pişi Böreği (Pirinçli Börek) Tarifi

6 Eylül 2017 28182 17.34K 1 Yorum

Description

Bu yemeğin tarifi kısaca; safranlı pişen pirinç pilavını, bohça şeklinde hamur açılıp içine pilavın konulup kızartılmasıyla son bulur.

Lezzetli olduğu kadar birazda eziyetli bir yemektir, doyurucudur. Yanında yoğurtlu çorba tercih edilebilir.

Gaziantep Yöresinde Safran’a Haspir denilir. Genelde köftelerin yoğrulduğu geniş metal kaplara leğençe yada köfte leğençesi adı verilir. Fakat farklı yemek yapımlarında da kullanılırlar.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir