fbpx

Etiket: turşu tarifi

Kış Turşusu Tarifi

Pirpirim 18 Eylül 2017 46356 1 Yorum

image

Gaziantep yöresinde, yaz mevsimi geldiğinde kış mevsimi için hazırlıklar yapılır. İşte kış turşusuda bu hazırlıklardan bir tanesidir. Yaz mevsiminde yetişen sebzelerden yapılır. Acir eşgilisi olarak da bilinir. Acir: Gaziantep yöresinde, acur’a verilen isimdir. Hıta olarak da bilinir.

Read More