fbpx

Etiket: patlıcan yemeği

Mıcırık Aşı Tarifi

Pirpirim 6 Eylül 2017 41257 Yorum yapılmamış

image

MICIRIK AŞI TARİFİ   Mıcırık Aşı, Gaziantep yöresine ait kışın tüketilen bir yemek çeşididir. Yazın ayıklanarak kurutulan patlıcan başlarından hazırlanır ve kışın tüketilir. Gaziantep yöresinde, Börk Aşı veya Ezik aşı olarak bilinir. Mıcırık Aşı Etli ve ekşili olarak da hazı

Read More