ÖZBEK PİLAVI TARİFİ Özbek pilavı, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşidi değildir. Adından da anlaşılacağı gibi Özbekistan kültürüne ait bir yemektir. Özbek pilavının 2500 yıllık bir geçmişi olduğu bilinir. Ayrıca; Özbek pilavının yaklaşık 100 farklı çeşidi olduğu da bilinenler ara