Yaz Turşusu, Gaziantep mutfağında yaz mevsimini geçirmek için yapılır. Tarifdeki ürünlere ulaşmak için tıkla? https://bit.ly/2S6v7hZ Yaz Turşusu, kış turşusundan önce az miktarda hazırlanarak yaz mevsimi geçirilir. İçerisine acur ve Antep biberi konulur. Acur: Gaziantep yöresinin vazgeçilmez tur�