SİMİT KEBABI TARİFİ Simit kebabı, Gaziantep yöresine ait bir yemek çeşididir. Gaziantep de 30 çeşidin üzerinde kebap vardır. Kebaplar kömür ateşinde ve mangalda hazırlanır.   Simit denince akla çayın yanında tüketilen hamur işi simitler gelir. Aslında öyledir. Fakat Gaziantep yöresinde ince bu