Pişi Böreği (Pirinçli Börek) Tarifi

6 Eylül 2017 363 13 Yorum yapılmamış

Açıklama

Bu yemeğin tarifi kısaca; safranlı pişen pirinç pilavını, bohça şeklinde hamur açılıp içine pilavın konulup kızartılmasıyla son bulur.

Lezzetli olduğu kadar birazda eziyetli bir yemektir, doyurucudur. Yanında yoğurtlu çorba tercih edilebilir.

Gaziantep Yöresinde Safran’a Haspir denilir. Genelde köftelerin yoğrulduğu geniş metal kaplara leğençe yada köfte leğençesi adı verilir. Fakat farklı yemek yapımlarında da kullanılırlar.

Kış Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir