Ekmek Kaymağı Tarifi

8 Eylül 2017 10074 6.13K Yorum yapılmamış

Açıklama

Gaziantep yöresinde reçel, bal yada şeker ile birlikte kahvaltıda tüketilen gıdalarından biride ekmek kaymağıdır. Sahan kaymağı olarak da bilinir.

Nisan – Mayıs ayların da keçi sütünün bol olduğu dönemde, sütün dinlendirilerek yüzeyinde oluşan kısmı olup yılın bu döneminde tüketilir.

Pide fırınların da özel olarak yaptırılan kaymak ekmeği ile yenir.

Bahar Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir